王婆大虾全国连锁，即有鲜虾的美味又有火锅的刺激，深受大家的喜爱，吃了不能忘，可钱包又受不了，怎么办？河南王婆大虾加盟商家给您出谋划策了，学会了，自己都能开店，哈哈，有点夸张！

准备材料：大虾、姜、蒜、香叶、小米辣、八角、香葱、干辣椒、糖、盐、土豆、麻辣香锅料。

1、葱切段，姜切成片，然后准备几片香叶还有几个八角，干辣椒也切段，大虾剪开背部，挑虾线清洗干净，然后一定要擦干水分，不然会溅油，背部剪开可以更入味哦，虾线本身就不好然后味道有点苦，拿掉虾线以后就更好啦！

2、都准备好之后锅中放油，可多放一点。放入大虾，待大虾变色后捞出，这时锅中的油已经变红了，再次开火，烧一烧油中的水分，在放点新油，可以比上次稍多，放入大虾复炸。

3、捞出后同样的把红油中的水分烧净，再把油倒进碗里，这是虾油，好东西啊，千万不要扔掉哦。

4、刷锅后放入适量刚才的虾油，在放点新油，这次油不要太多，放入准备好的那些材料翻炒，放入料包內的两个酱包炒香，然后放入少量清水烧开，再放入盐和糖调味，糖可以稍微多一点，因为甜口更好吃。

5、放入大虾煮几分钟入味就可以关火了，一锅红油大虾就这样做好啦！大虾是很入味的，而且背部剪开以后就很干净了，除此之外，王婆大虾还有煎过的土豆，成条的时候一起放进去跟大虾煮就可以了。想想就很诱人啊，吃起来也是很棒哦！

郑州佰年王婆大虾餐饮管理有限公司主要经营河南王婆大虾加盟、麻辣虾尾加盟、蟹肉煲加盟、鸡公煲加盟招商为一体的代理公司，我们做到食不上火，味通南北，老少皆宜的特色香辣干，汤锅，欢迎您的来电咨询。