炎热的夏天到来了，晚上约几个朋友一起去夜市上喝酒撸串，是不是很美?夜市上怎么能少了虾尾这道大菜呢!，又麻又辣，配上一罐冰啤酒，那才是倍爽的一件事。

        但是好多人吃完回家都会垃肚子，一大部分还是卫生问题不放心，毕竟天气太热，稍稍不注意就会变质，还有的人不会吃，吃错了地方。

        其实还是自己回去做较好，经济实惠还健康，郑州佰年王婆大虾餐饮管理有限公司主要经营:河南王婆大虾加盟,河南麻辣虾尾加盟，在这买绝对没错。

        配料：蚝油，鸡精油(如果家里没有，鸡精也是可以代替的)，啤酒2罐，大葱，蒜瓣，姜片，花椒，麻椒，干的小辣椒，豆瓣酱，胡椒粉，大料需要准备点香叶

准备好了，开始炒了

        虾尾是冰冻的，需要提前两个小时拿出来，然后清洗干净，控水

        先添一点油，6成执的时候把虾尾放进去过一下，油热的时候就捞出备用，不用炸太久

        配料足，才能口感好，喜欢吃的辣的，干的辣椒至少要半碗左右

        再次添油锅，凉油入干辣椒，花椒，油热倒入，葱，姜，蒜，洋葱，花椒，麻椒，香叶，豆瓣酱，炒香、

放入虾尾

    这个时候倒入蚝油，鸡精，十三香等调料

        有个注意事项，蚝油是咸的，豆瓣酱也是咸的，海里的东西大家都知道也是咸的，所以建议盐较后再放

倒入两瓶啤酒

        倒入啤酒，炖个10分钟了，开始放盐，边尝边放，要不你会后悔，哈哈

        炖到差不多，水能埋住虾的时候，关火收汁

        大概20分钟后，汁就被收的差不多了，好吃到每个拿起每一个虾都想吸几口汁。

        虾尾做好了简直是美味，好吃的虾尾让您欲罢不能，河南麻辣虾尾加盟让您过高端生活，吃长久龙虾。