很多人都喜欢吃蟹肉煲，也是聚餐常常点菜品， 河南蟹肉煲加盟小编给您分享下蟹肉煲的做法：

做法：
1. 螃蟹刷干净 杀好，放入凉水中煮至半熟捞起。据说要让他吐泡泡，吐几个小时，小编没那样做，因为时间有限~有需要可以让他吐一会儿。
2. 姜蒜切好入锅爆香，放入切好的鸡爪，翻炒至有点变色，放入料酒。后放入耗油，豆瓣酱。再加入清水，没过鸡爪。
3. 另起锅煎一下切好的土豆块，不要太小块了，会煮没掉。煎好的放入鸡爪里一起煮。加入切好的冬瓜。
4. 螃蟹的壳剥下，剩下的螃蟹对半切。另起锅姜蒜爆香，放入螃蟹翻炒至变色，用生粉+清水勾芡后，也放入鸡爪那煮。小编用的电磁炉1400的火，过程较好不断翻，因为东西太多久不翻会粘锅。
5. 15分钟后放入白果。因为白果容易熟较后放。再放入适量盐 鸡精调味。如果喜欢酒味重一点可以再加一些酒，再煮5分钟。
6. 较后大火收汁，一定要翻炒! 出锅前撒上葱花就大功告成啦~
以上是河南蟹肉煲加盟商为大家介绍的蟹肉煲做法，还需要了解河南王婆大虾加盟,河南麻辣虾尾加盟,河南蟹肉煲加盟,河南鸡公煲加盟信息，欢迎拨打热线：15093391803。